【その他雑記】(日本酒) 「ヌメロシス」 サケ エロティック 生もと を呑む。

一ヶ月前、長野にある小布施ワイナリーに行きました。
小布施ワイナリーではワインを頂いたり購入したりしたのですが、
そういえばここって、日本酒も作ってなかったっけ、と思い出し、販売スペースを探したものの、無し。
どうやらワイナリーでは扱っておらず、販売店にあるみたいなので、
ワイナリーに近い販売店を探しに行った所、ありました。

画像

↑ 「ヌメロシス」 サケ エロティック 生もと。


これ、どう見ても白ワインだよな…と思いつつも、ラベルをよく見ると、SAKEと書かれている。
裏にも日本酒と書かれていたので、日本酒です。

スペックを確認してみます。

  【名  称】「ヌメロシス」 サケ エロティック 生もと
   ※生もとの「もと」は漢字で書かれていましたが、こちらの入力環境だと文字化けするので、ひらがなです。
  【種  類】日本酒(生もと・原酒・生酒・(米・米麹)・アルコール16%・精米歩合59%)
  【分  量】1500mL
  【製造元】小布施ワイナリー(株)@長野県上高井郡小布施町


まず見た目は白ワインっぽい。1500mlという分量も、一般的な日本酒には無い量なのが、面白い。
このサイズだと大体は1800ml(一升瓶)になるかと。
あと店にあったのを見ていると、小さいサイズ(これも720mlでは無く、700台だったかと)もありましたが、
フタがビールの王冠みたいに、一度開けると閉められないタイプだったので、こちらにしました。ネジタイプ。

呑んでみた所、生もとっぽさはあまり無く、生酒だなと感じられる、甘辛い味の強い酒に感じます。
少しだけ発泡性もあり。どちらかというと、少し辛めかも。量を呑む感じでは無く、
ちびちび味わって呑む様な酒に感じました。

まあいかんせん、売っている所がなかなか無く、出荷時期も定まっていないらしいので、
行ってあったら良かったね、という感じらしい。


また何かあったら書くかも、で。



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